Kategoriarkiv: Tips

Mexikansk mat – festligt och smakrikt

Mexikanskt mat är någonting som alla borde upptäcka i en större utsträckning. Den mexikanska matkulturen är fantastisk och bjuder på smaker långt bortom den vanliga fredagstacosen.

Mexikansk mat

Inget ont om den klassiska svenska fredagstacosen som kommit att bli något av en tradition i vårat avlånga land, men mexikansk mat är betydligt mer än så. Egentligen borde vi svenskar ha ett större intresse än vad vi faktiskt har när det kommer kommer till att lära oss mer om det mexikanska köket, med tanke på hur mycket vi älskar just tacos. Det finns betydligt fler rätter att upptäcka som äts på ett liknande sätt och som med allra största säkerhet skulle slå sig rakt in i våra hjärtan, om vi bara provat dem vid ett enda tillfälle.

Kanske är det bara så att vi saknar kunskap och som allt annat här i livet så är vi människor många gånger för lata för att närma oss någonting helt på egen hand, utan saker och ting måste många gånger komma uppdukat framför ögonen på oss för att vi ska ta notis och intressera oss.

Mexikansk mat passar utmärkt vid festliga tillfällen att duka upp på ett stort bord med sina fina färger och annorlunda uppläggningar. Maten är oerhört smakrik och bjuder därigenom på en upplevelse utöver det vanliga. Många som testar mexikansk mat för första gången blir även överraskade över det faktum att all mat inte är stark så att det brinner ur öronen, även om det också kan förekomma. Precis som vid annan matlagning så kan man krydda efter eget tycke och hitta en balans som passar just sina smaklökar.

Ja, det mexikanska köket har minst sagt massvis av smaker och texturer att upptäcka för den matglade entusiasten, med rötter ända tillbaka till de fantastiska Aztekerna och Mayaindianerna.Vi på Santa Helena rekommenderar dig att testa du med! Du kommer inte att ångra dig!

Detta inlägg postades i Tips den av .

God mat för den bekväme

Hur mycket en del människor än hade önskat att de låg till på ett annat vis så trivs tyvärr inte alla lika bra i köket. Det är egentligen inget konstigt alls, på samma sätt som vissa gillar sport och andra inte, och du behöver därför inte alls skämmas om du hör till en av dom som hellre äter god mat än att planera i timtals och sedan laga den. I detta inlägg kommer vi med några bra och handfasta tips för den som är en smula mer bekväm av sig och som gärna sparar tid åt annat.

god mat

Skippa en del av planeringen

Kanske har du redan hört talas om matkassarna som förenklar din vardag. Tjänsten som erbjuds beskrivs bäst på följande vis – för en rimlig summa överlåter du middagsplaneringen och inköpen åt någon annan och tjänar därigenom både tid och huvudbry! Samtidigt kan du även välja den matkasse som på bästa sätt stämmer överens med vad du själv gillar att äta i allmänhet. Du får även med recept till de förslagna rättarna som förenklar matlagningsproceduren ytterligare.

Ät ute

Att äta ute låter mest troligt som ett mycket underligt tips av en rad olika anledningar. För de första är det någonting som de allra flesta känner till och för det andra så är det inte alla som har en ekonomi som tillåter att man ränner ute på krogen stup i kvarten. Vi hävdar dock att det även handlar om att prioritera. Det finns mycket annat man kan välja bort istället för goda och trevliga middagar och äta behöver vi ändå göra på daglig basis. Försök dock att undvika diverse snabbmatskedjor och satsa istället på kvalité när det väl beger sig. Det är lättare att stå ut med lite enklare och billigare rätter under veckan om du vet med dig att det vankas någonting speciellt när helgen väl är i antågande.

Detta inlägg postades i Tips den av .

Vinklubbar

Älskar du vin? Då borde du bli medlem i en vinklubb. En vinklubb passar för alla vinentusiaster som inte kan få nog av ett glas gott vin. Men det är inte bara därför du är med i en vinklubb. En bra vinklubb lär dig mer om vinet.

1168805-close-up-of-bottle-of-red-wine

Hur odlas druvorna, vad är deras egenskaper och hur påverkas de av klimatet? Hur produceras det perfekta vinet, vad är hemligheten bakom det? Följ med din vinklubb på vinprovningar och delta i diskussioner och hör vinexperter tala om olika viner. Så länge vinet har funnits, i cirka 9000 år nu, har det funnits vinentusiaster.

Som exempel på hur en vinklubb fungerar har vi Mamma Mia Wine Club. Restaurangen Mamma Mia grundades 1974 och startade sin vinklubb 2010. Syftet med klubben var att hjälpa svenska vinentusiaster att få bättre kunskap om Italiens många delikata viner. Som medlem i deras vinklubb får du smaka på de bästa vinerna Italien kan erbjuda. Du får chansen att upptäcka pärlor som inte dyker upp i Systemets vanliga utbud. Medlemmarna i Mamma Mias vinklubb får inbjudningar till de vinprovarkvällar som klubben anordnar. Där kommer du i kontakt med flera vinentusiaster som gärna diskuterar olika produktionsmetoder, druvsorter och vilka maträtter som passar bäst till vilka vin.

Vinklubben erbjuder ett bra sätt att träffa likasinnade och är särskilt att rekommendera om du är ny i en stad och vill lära känna nytt folk. Du kommer att träffa både byggarbetare och börsmäklare i din vinklubb – vin är något som alla kan uppskatta.

Detta inlägg postades i Tips den av .