månadsarkiv: maj 2017

Köket hemmets hjärta

Mat och vin är synonymt för många, man älskar att laga till en god måltid och har det perfekta vinet för den måltiden. Många följer vinmakare på nätet för att få nys om bra viner att köpa och letar upp recept som passar till just det vinet.

Köket har blivit en allt större central plats i våra hem, det har tidigare sagts att köket är hemmets hjärta men det känns som att det börjar bli hela kroppen. Det är i köket man umgås och både lagar mat, diskuterar livet och äter. Utrustningen i köket blir bättre och bättre och kanske även mer avancerad efter att våra kunskaper ökar, Kitcha är ett online företag som säljer köksredskap på nätet. Saknar du något i köket så kolla upp där först.

Matintresset ökar och oavsett kön och ålder så står man gärna i köket och lagar recept efter recept och försöker öka på sina kunskaper i just matlagning. På TV så strömmar det matprogram och man sparar recept genom inloggningar på receptsajter. På sätt och vis så känns kokboken lite förlegad då man enkelt kan ta sin surfplatta till köket och leta upp recept online. Köket.se är ett ypperligt ställe att leta på.

Mat och vin är ett ypperligt sätt att umgås och att få äta en god middag med gott vin till med goda vänner slår absolut det mesta. Ta vara på dina kunskaper och utveckla gärna din matlagning, bjud hem några vänner och ha en trevlig kväll tillsammans.

Detta inlägg postades i Tips den av .

Bjuda till fest

När man ska ha middagsbjudning så är halva nöjet att planera maten, drycken och dukningen och hur lättsamt är det inte idag när det finns så otroligt mycket inspiration på olika sajter på internet och matlagningsprogrammen fullkomligt täcker tv-tablåerna. 

Det är alltid roligt att testa något nytt till middagen, det kan vara en god idé att välja tema inför kvällen. Det kan vara allt från mexikanskt till kräftskiva, det går att hitta idéer och tips till allt. Känner man sig osäker på matlagning så kan man alltid träffas över ett knytkalas där alla tar med sig något till festen. Det gäller givetvis att även här ha ett tema så att maträtterna harmonierar med varandra. Låt alla önska vad de vill ta med sig, någon vill ha efterrätten och någon annan förrätten och en tredje potatisgratängen, det marinerade köttet eller salladen.

Vilken dryck man har till maten är också en viktig detalj, rätt vin eller öl höjer smakupplevelsen och middagen blir komplett. Fråga på systembolaget eller läs olika guider för att hitta rätt dryck till temat och maten. Idag är det också roligt att köra en egen variant av halv åtta hos mig, där man ses hos varandra i tur och ordning, blir bjuden på en väl genomtänkt tre rätters middag och sedan får bedöma varandras matlagning.

 

Detta inlägg postades i Tips den av .